SEZON NA SZPARAGI TRWA - ZUPA KREM

A co na obiad? Albo na kolację?

Sezonowa kremowa zupa szparagowa . 

Szparagi, ziemniak, korzeń selera i pietruszki,cebula, ząbek czosnku, do smaku gałka muszkat, kurkuma, pieprz ziołowy.

Kroimy warzywa. Podsmażamy cebulę i czosnek z przyprawami na łyżce oliwy lub oleju rzepakowego. Gotujemy warzywa.Kiedy są już miękkie, dodajemy podsmażoną cebulkę z przyprawami.
Miksujemy. Możemy dodać żółtko.
Na powstały krem kładziemy główki szparagów, tymianek i dodajemy trochę oleju lnianego.

Pyszna zupa, którą zjedzą i dorośli i dzieci.
Szparagi są skarbnicą witamin i składników mineralnych. 

Zapobiegają powstawaniu nowotworów, odpowiadają za prawidłowy rozwój płodu, wspomagają kobiety karmiące piersią i odchudzają, ponieważ w 100 g zawierają tylko 18 kcal. 

Ponadto szparagi są jednym z najskuteczniejszych afrodyzjaków. Sprawdź, jakie właściwości odżywcze i lecznicze mają szparagi i jak je przyrządzić, by działały na partnera tak jak lubczyk czy kawior.
Szparagi są również skarbnicą witamin i składników mineralnych, takich jak:

- kwas foliowy, który jest niezbędnym pierwiastkiem dla kobiet planujących ciążę, ponieważ odpowiada za prawidłowy rozwój płodu. Kwas foliowy spowalnia proces starzenia i pomaga w regeneracji uszkodzonych komórek, wspomaga także pracę układu krążenia;
-witaminy C i E oraz beta-karoten - poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci;
-asparagina - wspomaga pracę nerek i odpowiada za prawidłowy poziom nawodnienia organizmu;
-wapń, fosfor, potas. Dwa pierwsze pierwiastki odpowiadają za kondycję kości i zębów. Z kolei wysoka ilość potasu oraz niska zawartość sodu w połączeniu z asparaginą sprawiają, że szparagi mają właściwości moczopędne;
- glutation - wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga wątrobę w procesie oczyszczaniu organizmu z toksyn, zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych oraz choroby Alzheimera;
- błonnik - poprawia perystaltykę jelit;
-inulina - zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego;
http://www.poradnikzdrowie.pl/…/szparagi-wlasciwosci-odzywc…