CIASTKI zawsze chętnie. MUFFINY czekoladowe z batatów.

Wrzesień to miesiąc bez słodyczy. Ale jak żyć?

Trzeba się wspomagać robiąc MUFFINY z batatów.
Wychodzi 12 szt.

 
1 porcja to 80 kcal, 5,4g B/ 5,6g T/ 9,2g W

Skład:

• 2 bataty

• 2 jajka

• 2 łyżki kakao

• 2 miarki odżywki białkowej

• 46g rodzynek

• 4 łyżki mąki ( dałam mąkę z ciecierzycy)

• 1 łyżka siemienia lnianego

• 1/2 szklanki oleju kokosowego

• 1 łyżka erytrolu lub innej substancji słodzącej

• 1/2 łyżki sody

Bataty trzemy na tarce, dodajemy pozostałe składniki. Białka ubijamy i dodajemy na końcu.
Pieczemy w 180 st.C ok. 30 min.